Пирог не подгорит, если на лист под форму с тестом, насыпать слой соли. Когда вы выпекаете пирог на листе, подложите еще один лист. Если пирог в духовке начинает подгорать с одного угла, поставьте под него миску с водой.
Следующая статья: Что делать, если пирог прилип к форме?
